Artisan expresso à Montpellier

Nola Coffee, c’est bien plus qu’un simple coffee shop. C’est une invitation à s’arrêter, à respirer, à savourer. Installé sur la rue de l'Université à Montpellier, on vous y invite pour déguster un café de spécialité, mais aussi pour s’évader, échanger, travailler ou tout simplement faire une pause.On vous attend avec un sourire et une tasse fumante.
 

Café de spécialité

Chez Nola, on a un rêve : créer notre propre blend de café, en travaillant avec des producteurs engagés et responsables. D’ici là, chaque tasse raconte déjà une histoire – celle d’un café sélectionné avec soin et servi avec passion.
 

Jus pressés à froid

Des fruits, des légumes, du temps et rien d’autre. Nos jus sont extraits lentement pour préserver les vitamines, les antioxydants et la fraîcheur. Un boost naturel, sans artifices.
 

Lait végétal bio maison

Amande & macadamia – une alliance crémeuse, qu'on prépare chaque jour pour sublimer vos cappuccinos, matchas ou lattes, chauds ou glacés.
 

Engagement éthique

On cuisine avec intention. Chaque recette est pensée pour limiter le gaspillage, la plupart des ingrédients est issu d’une agriculture bio ou raisonnée, locale. Parce qu'on veut faire notre part.
 

📸 Suivez‑nous sur Instagram : @nolacoffeemontpellier

Menu

Cafés & boissons

Chaque tasse est une escale. Ici, on infuse des influences d’ailleurs pour créer des boissons qui surprennent et réconfortent.

Food fusion

Des plats qui voyagent, des saveurs qui se rencontrent. De la street food vietnamienne à des inspirations plus internationales, tout est cuisiné maison, avec des produits bio et locaux.

Douceurs maison

Parce qu’un peu de douceur, ça fait toujours du bien.

 Chez Nola Coffee, chaque ingrédient a une histoire. Chaque plat, un souvenir. On vous invite à voyager avec nous, une bouchée à la fois.

L'Esprit Nola

Nous nous sommes rencontrés il y a dix ans, au Vietnam. À l’époque, nous n’imaginions pas ouvrir un café ensemble. Entre les coffee shops de l'Asie à l'Europe, les découvertes et les discussions autour de la bonne cuisine, l’idée a germé, puis s’est concrétisée.Notre nom, "Nola", est un hommage au nón lá, le chapeau conique vietnamien qui symbolise la simplicité, la résilience, la beauté et la connexion à la terre.Nola, c’est cette part de soin, de douceur et de force tranquille que chacun·e porte en soi. Nous voulons la faire vivre ici, à travers chaque tasse servie, chaque plat préparé, chaque rencontre partagée.

Nos valeurs

Ce qui nous guide, jour après jour :Travail invisible & essentiel
Mettre en lumière celles et ceux qui rendent nos plaisirs possibles — dans les champs, les cuisines, les coulisses.Culture & authenticité
Partager les cultures que nous aimons et que nous avons vécues, sans jamais tomber dans le cliché.Éthique & durabilité
Choisir des produits de qualité, traçables et respectueux de l'environnement, des saisons et des personnes qui les cultivent.Communauté & transmission
Faire de Nola un lieu de rencontre, de création et de partage. Associations, artistes et projets engagés sont les bienvenus.

Contactez-Nous

Adresse:
22 rue de l'université, 34000 Montpellier, FranceEmail: [email protected]Horaires d'ouverture:
Lundi à Samedi 8h30 - 17h00 (Fermé le mardi)
Dimanche 8h30 - 15h00Suivez-nous sur instagram @nolacoffeemontpellier pour nous découvrir !

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 16 mai 20251. Responsable du traitement* Organisation : Nola coffee
* Adresse : 22 rue de l'université
* E‑mail : [email protected]2. Données collectéesNous collectons uniquement des données de fréquentation anonymes via Piwik PRO Analytics Suite configuré en mode exempté de consentement selon les recommandations de la CNIL.Aucune donnée permettant de vous identifier directement (nom, e‑mail, adresse IP complète…) n’est enregistrée.3. FinalitéLes données sont traitées exclusivement pour :1. Mesurer l’audience et la performance du site.
2. Améliorer l’ergonomie et les contenus proposés.4. Base légaleLe traitement repose sur notre intérêt légitime (article 6‑1‑f du RGPD) à administrer et améliorer le site.5. Hébergement et lieu de traitementLes données sont stockées sur des serveurs situés dans l’Union européenne et opérés par [Piwik PRO Cloud – Datacenter EU].6. Durée de conservationLes données anonymes sont conservées 25 mois maximum, puis automatiquement supprimées.7. Vos droitsVous bénéficiez des droits suivants :* Accès à vos données
* Rectification ou effacement
* Limitation ou opposition au traitementPour toute demande, écrivez‑nous à
[email protected].8. Modifications de la politiqueNous pouvons mettre à jour la présente politique pour refléter des évolutions légales ou techniques. La date en haut du document sera ajustée en conséquence.